Trerätters Pensionatsmeny 420.00/person
Förrätt
Smörstekt toast med havskräftor, toppad med löjrom.
Varmrätt
Pocherade laxmousse fyllda rödtungsfileér, ångkokt potatis, fänkål, rädisor & vitvinssås.
Alternativt
Grillad svensk Entrecote, rostad potatis, bearnaisesås och mixsallad.
Dessert
Rabarber och vaniljparfait med jordgubbar och rostad vit choklad
Á la Carte
FÖRRÄTTER/SMÅRÄTTER
Havskräftröra på toast toppad med löjrom 175.00
Plocktallrik med olika salami, serranoskinka, gröna mammutoliver, kalamataoliver samt ost och bröd 145.00
VARMA RÄTTER
Pocherade laxmoussefyllda rödtungsfileér, ångkokta legymer och vitvinssås 245.00
Grillad svensk Entrecote, rostad potatis, bearnaisesås och mixsallad. 245.00
Köttbullar i gräddsås, ättiksgurka, rårörda lingon 145.00
”Kåsabåten”Stekt ekologisk ost, mixsallad med bulgur, rostade pumpafrön, tahini och örtdressing samt rostad klyftpotatis 155.00
DESSERT/OST
Rabarber och vaniljparfait med jordgubbar och rostad vit choklad 65.00
Dagens ostar med rödavinbärs marmelad 85.00
