Trerätters Pensionatsmeny 420.00/person
Förrätt
Skaldjurstallrik med havskräftor, räkor, mayo samt smörstekt räktoast
Varmrätt
Pocherade laxmousse fyllda rödtungsfileér, ångkokt potatis, fänkål, rädisor & vitvinssås.
Alternativt
Grillad svensk Entrecote, rostad potatis, bearnaisesås och mixsallad.
Dessert
Rabarber och vaniljparfait med jordgubbar och rostad vit choklad
Á la Carte
FÖRRÄTTER/SMÅRÄTTER
Skaldjurstallrik. Havskräftor, räkor och mayo samt räktoast 175.00
Plocktallrik med olika salami, serranoskinka, gröna mammutoliver, kalamataoliver samt ost och bröd 145.00
VARMA RÄTTER
Stekt hel spätta med smörstekta champinjoner och rödbetor samt kokt potatis 175.00
Pocherade laxmoussefyllda rödtungsfileér, ångkokta legymer och vitvinssås 245.00
Grillad svensk Entrecote, rostad potatis, bearnaisesås och mixsallad. 245.00
Köttbullar i gräddsås, ättiksgurka, rårörda lingon 145.00
”Kåsabåten”Stekt ekologisk ost, mixsallad med bulgur, rostade pumpafrön, tahini och örtdressing samt rostad klyftpotatis 155.00
DESSERT/OST
Rabarber och vaniljparfait med jordgubbar och rostad vit choklad 65.00
Dagens ostar med rödavinbärs marmelad 85.00
