Från midsommardagen är restaurangen öppen alla dagar från 17.00

Från 13.00 räksmörgåsar o0ch annat gott.

Välkomna!

Förrätter och mellanrätter:

Ostron med citron/rödvinsvins vinegrette 35,-/st

Skaldjursplateau 1/2 kg havskräftor, 200 g räkor, två goda såser, toast och ost. 390.-

Skaldjurstallrik med 2 havskräftor, räkor & en stekt räktoast. 175.-

Färska räkor 250 g serveras med rostat bröd och aioli               175.-

Räksmörgås med ägg, mayo och citron 120.-

Ceasarsallad på Kvarnens vis med lättstekta havskräftor, brödkrutonger och dressing.175.-

Plocktallrik med kallrökt skinka, salami, oliver och

marinerade soltorkade tomater samt bröd 155.-

Bookmakersandwich med senapssås, pepparrot och äggula 175.-

Varmrätter:

Stekt ekologisk ost från Skrea med pestoslungad potatis , sallad och rostade pumpakärnor  175.-

Smörstekt hel spätta med stekta champinjoner och rödbetor, skirat smör samt färkskpotatis 175.-

Kvarnens bouillabaisse med rouille och brödkrutonger 220.-

Pocherad laxfärserad rödtungsfilé med krämig skaldjurssås,

ångkokta grönsaker samt färskpotatis 265.-

Grillad svensk ryggbiff med rödvinssås, café de parissmör, pestoslungad färskpotatis samt grillad grön sparris 275.-

Köttbullar i gräddsås, färskpotatis, rårörda lingon

och ättiksgurka 175.-

Dessert:

En bit Gruyére med äppelmarmelad 90.-

Rabarber och vaniljparfait med rostad vit choklad 60.-

Dagens chokladkaka 30.-