Förrätter och mellanrätter:

Ostron med citron/rödvinsvins vinegrette 35:-/st

Skaldjurstallrik med havskräfta, räkor & en stekt räktoast. 175.-

Färska räkor, 250 g, serveras med rostat bröd och aioli Dagspris

Skaldjursplateau med 1/2 kg svenska havskräftor och 200g räkor med bröd, lagrad ost och tillhörande såser. Dagspris

Plocktallrik med kallrökt skinka, salami, oliver och
marinerade soltorkade tomater samt bröd 155.-

Bookmakersandwich med senapssås, pepparrot och äggula 175.-

Varmrätter:

Stekt ekologisk ost från Skrea med pestoslungad potatis , sallad och rostade pumpakärnor  175.-

Kvarnens bouillabaisse med rouille och brödkrutonger 220.-

Pocherad laxfärserad rödtungsfilé med krämig skaldjurssås, ångkokta grönsaker samt färskpotatis 265.-

Grillad svensk ryggbiff med rödvinssås, café de parissmör, pestoslungad färskpotatis samt grillad grön sparris 275.-

Köttbullar i gräddsås, färskpotatis, rårörda lingon
och ättiksgurka 175.-

Dessert:

En bit Gruyére med äppelmarmelad 90.-

Rabarber och vaniljparfait med rostad vit choklad 75.-